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漬け物教室 
先月始めに予約した漬け物屋さんのぬか漬け教室。
娘と一緒に行ってきました



材料はとってもシンプルだけど、河村屋さんの10年物のたねぬかが入ると、芳醇な香りがたまりません!


こねて、こねて..


取り合えず完成!
次のレッスンは2週間後。
その間はお店の方が管理してくれます♪

最後にオリジナルの甘酒を使ったババロア、ルイボスティーに漬け物を使ったおつまみをいただいて解散です。

豆腐やクリームチーズの味噌漬け、めっちゃ美味しかった~

次は夏休みに開催される、こどもぬか漬け教室に参加予定!
乳酸菌のお勉強や、ランチもついていて、
これまた豪華な内容となっています♪♪

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