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クリスマスケーキ  ビッシュ・ド・ノエル・ジャポネーゼ 
いよいよケーキレッスンがスタートしましたぁ。

今年のクリスマスケーキは3種類。
まだ悩み中の方もいらっしゃいますが、材料の関係もありますので
お早めにご連絡をお願い致します


++++++++++++

本日のレッスン

                                +++MENU+++
                           ビッシュ・ド・ノエル・ジャポネーゼ


1449135257051.jpg


1449135251606.jpg


デジ一がまだ修理から戻ってきてないので、今月も引き続き携帯で撮影。
なんか・・・
美味しそうに見えないのが残念。。。

午後から小学校の参観&懇談会があったため、今日のみ早めの時間に設定させていただきましたぁ。
ご協力ありがとうございます


1個分でマシーンかけた時と、2個分でマシーンかけた時でのビスキュイの厚みが全然違うのが今日の課題でしたぁ。

でも生地はフワフワで大好評

ロールケーキは難しいところは無いのですが、やはり巻くときは皆さん緊張されてましたね。


いちごがケーキに乗るとやはり華やかさが増しますね


次のケーキは来週の火曜日。
残席もまだありますので、参加希望の方はトップページのメールフォームよりメッセージをお願い致します。



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