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上級   コーングリッツブレッド  チーズロール 
月曜日のわんちゃんケーキの日。

とってもいい天気だから~と自転車で行ったのが間違いでしたぁぁぁ

帰り道、後方不注意の車に突っ込まれ転倒

しかもやり取りの中で、免許証確認させてくださいと言ったら・・・

必死にお財布の中や鞄の中を探し

『すみません・・・免許みあたりません・・・』と!!!


その場で警察を呼ぶことも出来ず、帰宅後警察に連絡。

案の定ですが、翌日、翌々日になるにつれ色々なとこをが痛みだしてきました。

変な事が続かないことを願うばかりです。。。




そしてレッスンのほうですが・・・

数ヶ月前に上級を終えた生徒さん。
終了証を取りにきがてら、レッスンう受けた~いと言ってくれて
今日のクラスに仲間入り
ラインでの宣言通り、手も動かすけど、口のいっぱい動かしてくれ(笑)
とっても楽しいレッスン時間となりました~

また次回の参加も待ってますね~

+++++++++++


本日のレッスン

DSC_0617_convert_20151021204950.jpg



                                 +++MENU+++
                                 コーングリッツブレッド
                                  チーズロール
                                くるみまんじゅう


コーングリッツブレッド

DSC_0616_convert_20151021204916.jpg



前日にコーングリッツの前処理があるのでお忘れなく!
焼き上がった生地はシットリしていて美味ですよ~




チーズロール

DSC_0613_convert_20151021204904.jpg



生地を長く伸ばす作業が大変でしたね。
そんな時は、3個くらいの記事をローテーションさせながら順番に伸ばしていくと
長く綺麗に伸ばしやすくなりますよ

チーズの入ったフィリングをぬり、さらに焼成前にエダムチーズをかけて完成です



くるみまんじゅう

DSC_0612_convert_20151021204849.jpg



和と洋のコラボのお菓子ですね。
生地であんこを包むのが大変でしたが、
生地をあまり触りすぎず、手早く作業でいきましょう
サクッとし食感が美味しいですよ







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