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上級  デニッシュロール  カントリーフェア 
バタバタしており、ブログのUP。。。
いくつかカット~

先週のレッスン分からUPします



午後から卒業に向けた、はばたきの会があったので、早目スタート&試食なしで解散とさせていてだきましたぁ。
しかも雨~
頑張って徒歩で学校へ...


+++++++++++

本日のレッスン
DSC_0291_convert_20150304221122.jpg


           +++MENU+++
          

            デニッシュロール
            カントリーフェア
             ビオレ


デニッシュロール

DSC_0283_convert_20150304221058.jpg


先月は折り込みバターのデニッシュを作ったばかりなので、
デニッシュ!!と言う文字をみて思いだされる~と笑

ですが今回のは、予めつくっておいたフィリン゙を包み、そのままカットにはいるので、
難しいところはなくてよかったですね
お花のようにクルクル巻くときは、スタートと終わりの生地はそれぞれ
パンの下に入れ込んでくださいね~



カントリーフェア

DSC_0287_convert_20150304221110.jpg


今日はお一人一台お持ち帰りにしたかったので、
半量の大きさで作りましたぁ


ビオレ

DSC_0282_convert_20150304221045.jpg


マスカルポーネを使ったデザート♪
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