このクラス、お子さんが中学受験ということもあり、先月はお休み。
みなさん無事終わり、今日は全員揃うことがぇきましたぁ
上級も残り数回。。
みんなで予定合わせて頑張りましょう


少し前のことになりますが・・・
VD

ﾓｶさんに♪




ﾜﾝちゃんｹｰｷのｵｰﾅｰさんにﾁｮｺｹｰｷの差し入れしたら、こんなに豪華なｾｯﾄ頂いてしまいましたぁ



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本日のﾚｯｽﾝ

　　　　　　　　　　　　　　　 +++MENU+++
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｸﾞﾗﾊﾑﾌﾞﾚｯﾄﾞ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾖｰｸﾞﾙﾄﾌﾞﾚｯﾄﾞ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾌｫﾚﾌﾞﾗﾝｼｭ


ｸﾞﾗﾊﾑﾌﾞﾚｯﾄﾞ





前もって粗挽きのｸﾞﾗﾊﾑ粉と沸騰させた牛乳を合わせて準備しておきます
上級は大きなパンで、成型をほとんどしないパンが多いですね

こちらのﾊﾟﾝは発酵ｶｺﾞを使って蒸気焼成で焼いていきましたよ～




ﾖｰｸﾞﾙﾄﾌﾞﾚｯﾄﾞ





その名の通り、生地にﾖｰｸﾞﾙﾄが入ってましたね。
ふだんのスキムミルクと同じようなお仕事をしてくれますよ

2人1組でﾂｲｽﾄして型へ・・・

力を入れたりひっぱったりしなければ、自然と綺麗な4山で完成～
のはずですが..
今日も1組はおかしなことに笑笑
綺麗に入れ直しさせていただきましたぁ～


待ち時間長かったので、先に出来たものだけ試食し、ﾖｰｸﾞﾙﾄﾌﾞﾚｯﾄﾞは焼き上がってすぐに食べたのですが～
やっぱり焼きたては格別です




ﾌｫﾚﾌﾞﾗﾝｼｭ




湯煎でチョコとﾊﾞﾀｰを溶かしたら、残りの材料を混ぜるだけ～
ｺﾙﾈ型にｼｰﾄを入れ、可愛い形にしあげましたよ

先っぽにｸﾗﾝﾍﾞﾘｰが入ってしまうと、綺麗にしあがらないので、
いれ方も注意でしたね
簡単なので是非おうちでも作ってあげてくださいね～




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ｲﾍﾞﾝﾄに向け、作家さん達も作品づくり頑張ってくれていますよ～

私はﾊﾟﾝと焼き菓子担当なので、直前まで作ることができないので、
雑貨も少し出品することにしましたぁ～

ﾊﾟﾝﾌﾞﾛｰﾁ＆ﾊﾟﾝﾏｸﾞﾈｯﾄ












実はこのｲﾍﾞﾝﾄを決める前から作っていたものもあり・・・
ｲﾍﾞﾝﾄ初出品となります

※ﾊﾟﾝの材料で作っていますが、表面に加工しているので食べれませ～ん