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ファミリーコース  カイザーゼンメル クラシックショコラ 
ファミリーコース2もいよいよ11回目に。。。
次回でラストなので、ファミリーコース3に進むか・・・
特別講習に進むか・・・
生徒さんと話した結果・・・

3に進むことに決定~
頑張ります。。。


++++++++++++++


本日のレッスン

DSC_0133_convert_20150128191245.jpg


                           +++MENU+++
                           カイザーゼンメル
                           クラシックショコラ


カイザーゼンメル

DSC_0130_convert_20150128191313.jpg


ゼンメル型を使って跡をつけていくのですが。。。
押しが甘いと、焼成後にほとんど消えてしまうので、
グッと押しながら回すのがポイントです
今日はサンドウィッチにしていただきました~

DSC_0132_convert_20150128191301.jpg



クラシックショコラ

DSC_0128_convert_20150128191729.jpg


今年初!!!やっちまいましたぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁ
生地をカップに8分目位まで入れてね~
なんていってたのに、全然足りず。。。

焼き上がった姿みてビックリ!!
違うカップ使ってたぁぁぁぁぁ

本来使うはずのカップの高さが3.5cm、今回使ったカップの高さが5cm
足りるわけないよね~~~
でも味は美味しいのでお許しを~~~




+++++++++++++++++


                        +++お知らせ+++

3月9日(月)  11~14時  粉花にて1DAY SHOP開催いたします

早速作家さんからお写真いただいたのでUPしま~す

くま服工房  jujuさん

DSC09919s.jpg


しゃぼんやさん

image2_convert_20150128192855.jpg


image1.jpg


作家さんからの写真が届き次第UPしていきますね~




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