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さいたま市西区の自宅キッチンで小さなパン教室”粉花”(こなはな)主催。JHBS認定。 | |
2014.03.10 Mon
今日も風強く、駐輪場の屋根が飛ばないかドキドキですよ~
裏の土地の工事が始まる前に、補強しておいた方が安心だなぁぁぁ
生徒さんのお子さん、早くも今日から午前保育に
早めスタート&試食無しの解散にし、12時すぎに解散でしたぁ~
そしてもう1人の生徒さんは4月にアメリカに転勤に。。。
今日がお引越し前のラストレッスンです
国内の転勤と違い、家を長期間あけるので事前にやる事がいっぱ~~い
エコキュートの水抜き作業なんて、教えてもらわなかったら絶対に気づかないなぁ。。。
+++++++++++++++
++++++++++++++++++++++++++++++
本日のレッスン

+++MENU+++
エトワールショコラ
ロザンジュ
エトワールショコラ

新商品のガトーシートが登場しましたぁ~
そしてここのところ、特別講習で頻繁に登場の星形トレーを使用します
生地にココアが入り、ガトーシートにソフティチョコ!
子供が大好きなのが納得ですよね
今日はお子さまがクランベリーが苦手との事で、全部クランベリー無しで成型していきましたぁ
ロザンジュ

ひし形という意味のロザンジュ。
最後の仕上げの形をひし形にイメージしながら作りましょう
仕上げにチーズリナーでおろしたチーズとオリーブを飾って完成~
なかにはベーコンも入っていて、チーズとベーコンの組合せはやっぱりはずれ無しですね
+++++++++++++++++++++++

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裏の土地の工事が始まる前に、補強しておいた方が安心だなぁぁぁ
生徒さんのお子さん、早くも今日から午前保育に

早めスタート&試食無しの解散にし、12時すぎに解散でしたぁ~
そしてもう1人の生徒さんは4月にアメリカに転勤に。。。
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エコキュートの水抜き作業なんて、教えてもらわなかったら絶対に気づかないなぁ。。。
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ロザンジュ
エトワールショコラ

新商品のガトーシートが登場しましたぁ~
そしてここのところ、特別講習で頻繁に登場の星形トレーを使用します
生地にココアが入り、ガトーシートにソフティチョコ!
子供が大好きなのが納得ですよね
今日はお子さまがクランベリーが苦手との事で、全部クランベリー無しで成型していきましたぁ
ロザンジュ

ひし形という意味のロザンジュ。
最後の仕上げの形をひし形にイメージしながら作りましょう
仕上げにチーズリナーでおろしたチーズとオリーブを飾って完成~
なかにはベーコンも入っていて、チーズとベーコンの組合せはやっぱりはずれ無しですね
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