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ファミリーコース スイートドーナッツ ナッツチョコ 
午後から学校公開があったので、今日は試食なしで解散にしてもらいましたぁ~
日中は、自転車でも気持ちがいいくらい
子供たちは元気に半袖&半ズボンで体育です

生徒さんのお子さんの通う学校では学級閉鎖のクラスがいくつもあるみたいです
そんなに遠くない場所の小学校なので、気をつけてないとダメですね~




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本日のレッスン

DSC_0080_convert_20140122235011.jpg
                       

                          +++MENU+++
                           スイートドーナッツ
                            ナッツチョコ



スイートドーナッツ

DSC_0076_convert_20140122235040.jpg


リング型とツイストの2種類の成型です。
リング型は、なんとコルネ型で抜いていきますよ~
ツイストは3捻りくらいはしてあげてくださいね。
2段しかないと、なんだか女性の足組みしてるように見えてしまいます

揚げる時はなるべくさわらず!
今日もホワイトラインが綺麗に出来ましたぁ




ナッツチョコ

DSC_0079_convert_20140122235026.jpg


スライスアーモンドとマカダミアナッツを途中入れてあげますが、基本チョコを流しこむだけてとっても簡単!
なのに箱に入れると豪華に見えるのが嬉しいですね
そのままパパに渡そうかなぁ~の声も聞こえましたね





                          +++ケーキレッスン+++


                            やわらかマカロン



お店によっては、ひび割れマカロン、クラクレマカロンと呼ばれているみたいですね
乾燥させる工程もなく、割と短い時間で完成なのも嬉しいですね

DSC_0720_convert_20131006003636.jpg


2月10日(月)  ★★☆☆     残2

2月14日(金)  ☆☆☆☆    残4
  ↑
日程追加しましたぁ~



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