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ファミリーコース コルネ チョコチップクッキー 
先週の金曜日に続き同じメニュー
こちらのクラスは特別講習パンにスピンスターを追加です



昨日は人数が足りないとのことで、急きょカルディに出勤…
私、パン教室とカルディ合わせて9日から13連勤に入ってます。。。
次の休みは22日…
頑張るぞっ!

+++++++++++++++++++++++

本日のレッスン

                        +++MENU+++
                           コルネ
                         チョコチップクッキー
                          スピンスター



コルネ

DSC_1221_convert_20131218000227.jpg


今日も頑張って伸ばしていただきましたよ。
6~7巻きしてあげると焼き上がりも綺麗に見えますね
引っ張らず自然と巻き付けていきます

中が冷めてきたら、チョコクリーム、カスタードクリームをそれぞれ詰めていきましょう
甘いのが苦手な方は、真ん中に切り込みを入れ、コルネサンドにしてもいいですね



チョコチップクッキー

DSC_1219_convert_20131218000245.jpg


至って普通のクッキーです
途中、バターをしめるために冷却してあげ、オーブンの空いた時間に焼いていきましたぁ


スピンスター

DSC_1212_convert_20131218000319.jpg


星型の可愛い型に入れ焼いていきましたぁ
フィリングには、ほうれん草・チーズ・ハム。
仕上げにはマヨネーズをたっぷりと
マヨネーズの焼けるにおいって最高!

DSC_1216_convert_20131218000301.jpg


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