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クリスマスケーキレッスン   ガトー・ド・ノエル・ショコラ 
いよいよ始まりましたぁ~
クリスマスケーキレッスン


って言っても、しょっぱなは2人だったのでゆっくり、の~~~んびりと


久しぶりの雨になり、気温もグッと下がりましたね~
ケーキ作るのには冷めるのが少し早くなってくれてよかったのかなぁ



本日のレッスン
DSC_1189_convert_20131212000935.jpg



                         +++MENU+++
                        ガトー・ド・ノエル・ショコラ


いつものクリスマスケーキと比べると工程も少なく完成したと思います。

焼いてからの冷め待ちの時間にキャラメリゼやナパージュを作りましたぁ

最後のチョコがけが温度にこだわったりでドキドキでしたが、
無事美味しそうなチョコケーキn完成です


DSC_1191_convert_20131212000916.jpg









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