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中級 プルマンブレッド カレーベーコン 
今日は気温が30℃…
思わず朝の天気予報を二度見してしまいましたぁ~
そして、窓を開けてレッスンしようと思ったけど、この家暑いよ~
今日も10月に突入してるのにもかかわらず冷房入れてしまいましたぁ



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本日のレッスン

DSC_0745_convert_20131008235120.jpg


                       +++MENU+++
                      プルマンブレッド
                       カレーベーコン
                       パンプキポット

プルマンブレッド

DSC_0741_convert_20131008235226.jpg


2斤の角食パンです。
2本の焼き上がりは、まるでパン屋さんのようでしたね
外はカリッ、中がフワッとした食感がたまらなぁい


カレーベーコン

DSC_0735_convert_20131008235459.jpg


生地にカレー粉が入ってるので捏ねてる時からいいにおいです
成型は3種類ありましたね
C成型はベーコンの長さに伸ばすのに苦戦しましたね
今日やった伸ばし方だと、意外と楽に伸ばせたでしょ!?
ベーコンのせて、半分に切ってゆるく巻いてお花のように仕上げてくださぁい



パンプキンポット

DSC_0740_convert_20131008235329.jpg


毎年この時期に登場~
パンプキンペースト、クリームチーズをたっぷり使ったりで、材料が結構豪華ですよ。
そして、仕上げにハロウィンピックも忘れずに~


先日注文した生クリーム。。。
月曜日の夕方注文したら到着は土曜日…
金曜日に使いたかったのですが、その分はスーパーで手配し、結局手元に1㍑の生クリームが残ってしまいましたぁ
そんなんで生クリーム消費の為、かぼちゃのモンブラン2台、やわらかマカロンつくりましたぁ~
もちろん全て我が家で消費出来るわけもなく…
皆さんに食べてもらいましたよ~

なので、皆さんパンプキンポットはお持ち帰り
かなりお腹いっぱいの1日でした~



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