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中級 ババオラム ピタ 
本日より中級スタートのクラスです
レッスン日を勘違い!?
なんてハプニングもありましたが、無事スタート時間には間に合ってセ~フ

今日もいろんなパン作りでの実験話、面白かった~
私は意外と小心者なんで、怖くて実験めいた事なかなか出来ないんです
是非これからも続けて~、そんで結果だけ教えて~と
背中を押してあげたくなってしまいますね


+++++++++++++

本日のレッスン

                     +++MENU+++
                      ババオラム
                       ピタ
                     ポンデケージョ


ババオラム

DSC_0857_convert_20130124233621.jpg



バターたっぷりのリッチな生地ですね~。
焼成後すぐにシロップに漬けていくので、
カップから出す人、シロップ係りと仲良く分担作業していただきました~
パンなんだけど、お菓子のような。。。
おうちに帰ったら食べる直前まで冷蔵庫で冷やしてあげてください


ピタ

DSC_0849_convert_20130124234500.jpg


成型はめん棒をかけるだけ。。。と簡単なんですが…
侮ってはいけないんです~このピタは!!
力加減など、ちょっとしたことで膨らまなかったりするので要注意です
前もってのオーブンの余熱もしっかりしていきましょう


ポンデケージョ

DSC_0852_convert_20130124233508.jpg


エダムチーズパウダーがたっぷり入ったモチモチのポンデ、我が家でも大人気です
Zちゃんも美味しそうに食べてくれ嬉しい限り。
子供の反応って正直だからねっ
混ぜるだけ~と簡単なので、是非おうちでもチャレンジしてみてください。
ただタピオカ粉のメーカーによってはビチョビチョになってしまうので、
お教室のタピオカ粉をお勧めしますよ



++++++++++++


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