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クリスマスケーキ講習 
今週もスタートしましたね~。
今日から3日連続、ケーキが続きますよ。。。
年末年始に向け、暴飲暴食の季節
ケーキも程ほどにしないとね


++++++++

本日のレッスン

DSC_0732_convert_20121210224255.jpg


                    +++MENU+++
                   ブッシュ・ノエル・ドゥ・マロン


今日の生徒さんは去年も家で作ってくれたメンバーさん
今年も作る気マンマンでしたね~
偉いぞっ

今日は3人だったので、時間差での作業が無かった分、
とっても早くに終わり、説明も材料の仕入れ先相談、もちろん世間話も
ゆっくり出来ましたぁ

ガナッシュがきいたマロンケーキなので、ザッ!マロン!って感じもなく、
みなさん美味しい~と喜んでくれてましたぁ

できる事ならビスキュイとなじんだ、翌日にいただくのが美味しいですよ~


レッスン後は、少し休憩し翌日の計量。。。
今週は木曜日までレッスン頑張り、金曜日は忘年会ランチに行ってきますよ~
3時から病院会議が入ってるママさんがいるから、大宮近辺なんだけど。。。
どっかお勧めランチあったら情報お願いしま~す


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