久しぶりに私のﾊﾟﾝのお勉強の日でしたぁ。
そして、久しぶりのお休みの日。

ﾊﾟﾝのお勉強を終え、大宮駅での用事を済ませついでに
富澤でﾊﾞﾀｰのまとめ買い
銀行に行ったりと。。。
久々の休みの日っていつも以上に忙しい気が…


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本日のﾚｯｽﾝ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　+++MENU+++
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Moco　Moco(ﾓｺﾓｺ)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾙﾏｰｶ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾑｰｽ･ﾄﾞｩ･ｼｮｺﾗ･ﾌﾞﾗﾝ


ﾓｺﾓｺ




名前の通り、生地がとってもﾓｺﾓｺ、いやﾌﾜﾌﾜしてます
なので、作業途中で頻繁に打粉登場
生地だけでなく、手やﾏｯﾄ、移し板にまで。
とっても扱いにくい生地だったけど、焼きたては
ほんのりｵﾘｰﾌﾟの味が加わり、ｲﾀﾘｱﾝにぴったりなﾊﾟﾝでしたぁ


ﾙﾏｰｶ







通常成型と、それに触覚部分をつけてかたつむり成型も。
私はﾚｯｽﾝで初だと思うんだけど。。。
『ｺｰﾋｰｼｰﾄ』を使ったパンでしたぁ
先生がﾁｮｺｼｰﾄより好きかもって言ってたくらいだから、味はお墨つき。
確かに私もこっちのが好きかも～
中にはくるみも入ってるので、食感も
仕上げにｱｲｼﾝｸﾞをして完成で～す



ﾑｰｽ・ﾄﾞｩ・ｼｮｺﾗ・ﾌﾞﾗﾝ




見た目もかわいらしい柔らか系のﾑｰｽです。
ﾁｮｺ好きな私。
その中でもﾎﾜｲﾄﾁｮｺが大好きなので、これはいい
あまり硬さを出してしまうと、ﾁｮｺのしつこさが出てしまうので、
このくらいの硬さがいいみたい
ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞのﾌﾗﾝﾎﾞﾜｰｽﾞｼﾞｬﾑと削ったﾎﾜｲﾄﾁｮｺでおしゃれ度UPです



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