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特別講習 ホワイトバターサンド ヘキサゴン 
今日は梅雨の合間の唯一の晴れ間って言われてたのに、
朝はどんより曇りな感じ。。。
でも予報を信じ、布団やらタオルケット干したら本当いいお天気になってくれたぁ~
窓も開け放って、スッキリ気持ちいいね



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本日のレッスン

DSC_0759_convert_20120614234710.jpg


                       +++MENU+++
                      ホワイトバターサンド
                       ヘキサゴン
                       黒ゴマプリン


ホワイトバターサンド

DSC_0756_convert_20120614234634.jpg


低温で長めに焼き上げているので、真っ白でフワフワ~
そこにイタリアンメレンゲとバターで作ったクリームをたっぷり絞っていきます。
我が家でも大人気のパンですよ
早帰りの我が子達、帰宅早々残ってたパンたいらげちゃいましたぁぁぁ



ヘキサゴン

DSC_0758_convert_20120614234651.jpg


『六角形』の意味のヘキサゴン。
三角に成型した生地を6個あわせて、大きな六角形に仕上げます。
発酵、焼きでも膨らんでくれるので、少し隙間をあけて鉄板にのせてくださいね。
フィリングには、クリームチーズ、レッドチェダー、生地にはかぼちゃの種も入ってて食感も


黒ゴマプリン

DSC_0754_convert_20120614234614.jpg


先月に引き続き『黒ゴマペースト』を使ったお楽しみメニュー。
濃厚なゴマがおいしいよ~。
お持ち帰り分は夜にひっそり食べてくださいね~


いやぁそれにしても、おしゃべり炸裂のこのクラス。
今日もお腹がよじれるくらいの話題提供

8月の軽井沢旅行も楽しみだわぁ~

                         +++お知らせ+++

本日、急きょ参加メンバーの変更があり、来週レッスンのメンバーに空きが出ましたぁ~
特別講習は単発での参加も可能となっております。
ご希望の方、ご連絡くさださ~い

レッスン内容は本日と同じになります






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まとめwoネタ速neo【2012/06/19 10:29】

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