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中級 チョコマロン サバラン 
今日は雨のおかげもあって、窓開けてるとひんやり冷たい風が入ってきますね~。
よかったぁ、今日はチョコシートの折込パンのレッスン日。
クロワッサンよりは季節を問わずに組み込んでますが、
やはり暑い日よりは涼しい日の方が気分的にねっ



+++++++++++
本日のレッスン

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                       +++MENU+++
                        チョコマロン
                        サバラン
                       黒ゴマプリン


チョコマロン

DSC_0718_convert_20120606154634.jpg


初めての折込シート。
チョコ&マロンの組み合わせなので美味しいに違いない!!その通りだよね~
途中、伸ばし係と、サバランチームに分かれ、順番に伸ばしていきました~。
今日の伸ばしの方法だと、端もゆがまず、しかも早くに伸ばせていいでしょ??
チョコシートの折込パンは子供に大人気なので、是非チャレンジしてみてね。



サバラン

DSC_0717_convert_20120606154656.jpg



トロットロの生地にビックリでしたね~。
パン生地とは思えないほど。
サバラン型の真ん中突起がギリ隠れるくらいに注いであげると焼き上がりが綺麗ですよ。
生クリームとスイーツでデコ。
お菓子のようなパンですね。いただく直前まで冷蔵庫で冷やしてあげてくださ~い


黒ゴマプリン

DSC_0719_convert_20120606154615.jpg


今日も昨日に続き、『アガー』の登場
超濃厚なこの黒ゴマプリン、めっちゃ好きで~す。
試食分はおしゃれな(?)竹のカップ、お持ち帰りはふた付カップにしました~。
上にかけた更に濃厚なソースと一緒だとなお



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今日は雨のおかげもあって、窓開けてるとひんやり冷たい風が入ってきますね~。よかったぁ、今日はチョコシートの折込パンのレッスン日。クロワッサンよりは季節を問わずに組み込んでますが、やはり暑い日よりは涼しい日の方が気分的にねっ 本日のレッスン ?...
まとめwoネタ速neo【2012/06/09 06:19】

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