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中級 レーズンツイスト オニオンベーコン 
昨日、おとといと暖かかったので、花粉症の症状がちょこっとずつ出始めてきたぁ~
右目からは涙が出てくるし、鼻もムズムズ
今年は例年よりもかなり少ないから安心してたんだけどね・・・



+++++++++++++

本日のお教室

DSC_0276_convert_20120309173239.jpg



                   +++MENU+++
                   レーズンツイスト
                   オニオンベーコン
                   モンブランヴェール


レーズンツイスト

DSC_0271_convert_20120309173210.jpg



1個様子がおかしいの
どうやら端までツイストしなかったみたい。
奥のほうまでしっかり見張ってないとダメでしたねぇ。。
なのでお山の数も違うし、高さも違うものが出来てしまいましたぁ~。


オニオンベーコン

DSC_0277_convert_20120309173312.jpg



小さくてかわいいミニ食パン型の登場です
とってもかわいいのに、お値段が可愛くないの
でも、ちょこっとずつ集めるのもいいですよ~
手刀で生地を切っていくんだけど、左右同じ大きさが意外と難しいんだよね~。。。




モンブランヴェール

DSC_0269_convert_20120309173134.jpg


スポンジ生地、クリーム、仕上げ、といくつかの工程に分かれていて、
いつものお菓子より手が込んでるだけあって、かなり美味
生クリームと抹茶ペーストの組み合わせいいですね



++++++++++
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