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初級 山型食ぱん チーズスティック 
朝は寒かったけど、予報どおり、昼間はポッカポカ陽気

レッスン中も窓を開け気持ちよかったぁ~
こんな日もだんだん減って、寒い冬になってしまうのねぇ・・・


+++++
本日のレッスン

                     +++MENU+++
                     山型食ぱん
                     チーズスティック
                      ロールケーキ


今日はレッスン後に、役員会に出るママのいたので、それに合わせ、
試食無しのレッスンでしたぁ。

まず・・・
チーズスティック

DSC_1562_convert_20111010010437.jpg


2種類の太さ&味のものを作りましたぁ。
細~~~く伸ばしたクレイジーソルト味。カリッとした食感がたまりませ~ん

もう1種は、エダムチーズパウダーをた~っぷりかけたチーズ味。
こどものおやつにもOK大人のビールのお供にもOK
今日のはちょこっとぶっとすぎましたね

エダムチーズ、近所のスーパーではなかなか発見できないと思います。。。
お教室で購入できるので、声かけてくださ~い
またみんなでシェアしましょ~


つぎに山型食パン

DSC_1564_convert_20111010010458.jpg


試験パンでもあるこのパンは、やはり手成型がと~っても難しい。
また、その工程をメモすることも難しいんだよね・・・
なので、何年も昔に私が習ったときに書いたメモを参考に書き写してもらってます。


ロールケーキ

DSC_1569_convert_20111010010519.jpg


矢羽模様を入れました。
だけど、なんだか焼き色がはっきりしないねぇぇぇぇ・・・
まぁ、苦手なロールケーキがクルリと巻けたんで良しとしましょ~

++++++
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