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フォカッチャ 
先週につめてレッスンを組んだので、今週は教室無し~。
その分カルディに頑張って出勤してますぞ~。。

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明日の朝食用に、ちょこっと前に講師講習で習った
『フォカッチャ』つくりましたぁ。
しかも、コモントルテ型もってないので、スクエア型とパイ型で

DSC_0486_convert_20101208233310.jpg


指の穴あけが楽しそうに見えたみたいで、息子も娘も興味津々。
長いこと私のパン作りの姿を見てた影響か、
娘だけでなく、とっても活発暴れん坊の息子までもパン作りは大好き

今日も発酵器に入れようとすると
『ママ、1個はオレが運んでセットするからぁ~』だって



実は密かに計画中な事がありまして・・・
きりのいい1月から、毎月のレッスン以外にHandmadeとパンの会などしてみようかと

教室名が粉花なのにちなんで、花や植物も組み込む予定。

第1回目はくるみの殻に多肉植物をつめたものの可能性大!!
パンは、成型もラクチン、発酵&焼き時間が長めなこともあり、今日焼いたフォカッチャで行こうと思います。

毎月通ってる生徒さん以外での参加ももちろんOK
開催日決まり次第ブログにUPしますのでもう少々お待ち下さいませ~。

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