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初級 コルネ&クリームパン   
今日のレッスンは初級クラス
              +++ MENU +++
                コルネ
               クリームパン
               ソフトプリン
               春雨サラダ

DSC_0457_convert_20101125195003.jpg


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今日はパンもお菓子も子供に人気のメニュー♪
だけど、コルネは35cmくらいにのばすという大変な作業が・・・

同じように伸ばしても巻き方で生地が足りなくなったり、長すぎたり

でも、みなさん手際よく綺麗に巻くことが出来ましたぁ

DSC_0451_convert_20101125194539.jpg


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クリームパン。
スケッパーで飾りカットがドキドキでしたね~。
でも、意外と思いっきり入れても大丈夫
破裂してしまうこともなく、綺麗に成型出来ましたぁ♪

ちなみに赤目ちゃん。。。
ウサギです。

DSC_0443_convert_20101125195154.jpg

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ソフトプリン。我が家でも大人気メニュー。
パ○○ルにも負けない滑らかさが、自宅にて作れるんです!!
ほとんどの生徒さんがアガーを購入された事もあり、
アガーレシピつづいてますね~。
是非、活用して下さいね


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