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  • [2015 /04/28] 特別講習 ゼッポリーネみたいな..withディップ
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    今日もお勉強。。デジイチ持っていくの忘れちったから今日は携帯にて撮影だよ~++++++++++++++++++本日のレッスン+++MENU+++ゼッポリーネみたいな..withディップアプリコットミックスブレッドきび糖ロールゼッポリーネみたいな..with ディップ面白いネーミングのパンですね本来ゼッポリーネは、生地に海草が入っていて油であげていますが、お教室のはバジリコが入り、オーブンにて焼成していきます。マスカルポーネを使ったディップをつけていただきましたぁアプリコットミ...
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  • [2015 /04/27] 教師
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    先週の金曜日はお勉強の日~+++++++++++++++++++++本日のレッスン                                  +++MENU+++                                    メロンパン                                    水ようかん体験レッスンでしたぁ~メロンパン今回はレーズンをチョコチップにチェ~~ンジチョコチップ入りと無しでクッキー模様を変えたので焼成後でも...
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  • [2015 /04/23] 上級  アルセスト  ストロイゼルクーヘン
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    昨日に引き続きこのメニューお1人、お子さんの体調不良でお休みに。。。なんと、クラスにインフルが4人もいると聞いてビックリです今年はインフルB型はほとんど流行らずに終わってくれたなぁ~なんて思っていたのに・・・4月に入ってから雪は降るし真冬の気温まで下がったり、早く暖かい日々を送りたいものですね++++++++++++++本日のレッスン                            +++MENU+++                  ...
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  • [2015 /04/22] 上級 アルセスト ストロイゼルクーヘン
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    久しぶりのブログ更新です春休み期間に旦那の足の再手術&入院などがあったり、息子が中学入学&クラブチーム始動。なんだかんだとバタバタしており、やっと今週からレッスンスタートしました。調整してくれた生徒さん達、ありがとうございました+++++++++++++本日のレッスン                          +++MENU+++                            アルセスト                   ...
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