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  • [2015 /02/27] Handmadeとパンの会
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    今日はわんちゃんケーキの職場メンバー全員揃ってスマホカバーつくりに来てくれましたぁ~全員ここにいるってことは・・・そうです!!この日の為に前日に全ての発送を終え、今日はオーナーさん含めみ~~~んなオッフ~♪なかなか全員揃う事はないので新鮮でしたぁ+++++++++++++++++本日のレッスン                              +++MENU+++                               スマホカバー今回は...
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  • [2015 /02/27] 上級  デニッシュロール  カントリーフェア
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    バタバタしており、ブログのUP。。。いくつかカット~先週のレッスン分からUPします午後から卒業に向けた、はばたきの会があったので、早目スタート&試食なしで解散とさせていてだきましたぁ。しかも雨~頑張って徒歩で学校へ...+++++++++++本日のレッスン           +++MENU+++                      デニッシュロール         ...
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  • [2015 /02/23] Cake講習 タルト・ドゥ・ショコラ・ドゥ・キャラメル
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    先日の土曜日。さいたま市北部少年団の卒団式がNack5スタジアムで開催されましたぁ~少年団活動も残り1ヶ月寂しいもんですのぅぅぅぅぅ+++++++++++++++++++++本日のレッスン                              +++MENU+++                          タルト・ドゥ・ショコラ・ドゥ・キャラメルいよいよ今回でラストレッスンとなりましたぁ♪1kgのヴァローナのチョコも綺麗になくなりましたよ~^^まずはパートシュクレ。...
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  • [2015 /02/21] ファミリーコースⅡ デニッシュ おもち
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    レッスン後。。。先日中級を終えて2月に出産の為、お休みに入った生徒さんグループが終了証を取りに来てくれましたぁ産まれたばかりのあかちゃんの映像も見せてもらい、やっぱりベビタンは癒されますね~~と~~~っても可愛かったです+++++++++++++++++本日のレッスン                               +++MENU+++                                 デニッシュ         ...
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  • [2015 /02/18] 上級  グラハムブレッド  ヨーグルトブレッド
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    このクラス、お子さんが中学受験ということもあり、先月はお休み。みなさん無事終わり、今日は全員揃うことがぇきましたぁ上級も残り数回。。みんなで予定合わせて頑張りましょう少し前のことになりますが・・・VDモカさんに♪ワンちゃんケーキのオーナーさんにチョコケーキの差し入れしたら、こんなに豪華なセット頂いてしまいましたぁ+++++++++++++++++++++本日のレッスン                 +++MENU+...
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  • [2015 /02/13] 特別講習  スリーズフロマージュ コーンブレッド
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    昨日は娘のバレンタインデーのお菓子づくりに付き合わされ..あれも作りたい!これも作りたい!で、夜遅くまで今日学校から帰ってきたら、作っておいた生地でさらにクッキー焼いて完成~今年も本命無しの幼馴染&友チョコだけみたい+++++++++++++++++++本日のレッスン                            +++MENU+++                         スリ...
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  • [2015 /02/12] Cake  タルト・ドゥ・ショコラ・ドゥ・キャラメル
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    今日は気温もあがっていい天気~♪久しぶりに家にいる日に天気がいいので、布団干せた~今日の生徒さん、中学校のあいさつ運動&校内の見回りが朝からあって間に合わないかも!?とおっしゃってたのですが、終わって猛ダッシュで来てくれ、時間通りスタートできましたぁ何かあってからでは遅いので、その辺は臨機応変に対応するので言ってくださいね~でも、その気持ちはありがたいですっ+++++++++++++++++本日のレッスン          ...
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  • [2015 /02/05] 洋菓子講習  パリブレスト
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    またまた予報通りに雪~  気温がグッと下がって寒~い1日です..明日の朝が怖いなぁぁぁぁ+++++++++++++ +++MENU+++ パリブレスト18cmなので結構大きくボリューミーに仕上がりましたね~今日はプラリネクリームも手作りしましたよ~フープロで混ぜてる時もペースト状になるにつれてとってもいい香り~!手間がかかる分美味しいはず♪残っ...
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  • [2015 /02/05] Cake タルト・ドゥ・ショコラ・ドゥ・キャラメル
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    昨日は節分♪今年は西南西だったかな??の方を向いて子供らは無言で恵方巻き食べてました~大人気のおかしさん。出先で発見したので、ちょこっと寄ってみたらこんなに可愛い節分クッキー発見ですっ++++++++++++++++ブログのTOPでもお知らせしてますが・・・初!!粉花にて1DayShop開催致します♪それに伴って・・・保健所に臨時出店届けだしたり~食品衛生管理責任j者の資格取ってみたり。。。夜な夜なフライヤー作ったり。。。忙しいけど、ワ...
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