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  • [2014 /10/31] 上級  スコットランドバンズ  焼き込み調理パン
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    1日遅れてのUPです。。。ハッピーハロウィン某メーカーのCMで見てから、ずっと娘にお願いされていたシチュー。作らなかったら来年のハロウィンまで言われ続け動なんで作ったさぁそして前日のレッスン記事・・・息子達はつぼみの日と言って、今日が中学校の見学日クラブチームも考え、今動いていますが、一応部活も見ておいで~と言ったらバレー部だけねっ!って・・・やっぱりバレー部に入る気なのか・・・+++++++++++++++++++++++本日のレッスン            ...
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  • [2014 /10/29] クリスマスケーキ2014  シュエット・ノエル
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    まだハロウィンも終わっていないと言うのに教室ではクリスマスケーキのレッスンがスタートしましたぁ今年のケーキは王道!!白いイチゴのケーキです。あっ!!今日はまだイチゴが出回ってなかったので葡萄で代用です。カットした時のサプライズは断面がチェッカー柄になってることでしたぁ~Cake&Desertのケーキと比べると工程は少なかったけど、飾りチョコに意外と時間がかかったりとで結局いつもと同じくらいはかかったのかな~こういう組み立て方をすると、チェッカー柄に出来るん...
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  • [2014 /10/28] 上級  カイザーゼンメル ビスキーロール
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    子供達の通う小学校。今日は就学時検診があり、なんと11時下校・・早い・・・早すぎる~娘なんて今朝、家を出る時に行ってきま~すではなく、ちょっと行ってくると言って家を出ましたぁぁぁぁぁぁなので生徒さんにも9:30スタート試食無しでの解散をお願いし、ビスキーだけ我が家の分も一緒に作っていただきましたぁ♪++++++++++++++本日のレッスン                                  +++MENU+++      ...
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  • [2014 /10/27] Cake講習  タルト・ドゥ・ショコラ・ドゥ・キャラメル
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    週末の話。。。Jのチームと試合だった息子。過去2回対戦し、3-0、4-0だったので今回は1点は取ろうね!!!そして失点は2点まで!!とエールを送ったのですが・・・前半はまさかの1-0で1点リード~~~応援の母達は、もう試合終わってくれ~と大盛り上がりただ・・・・今回8人制サッカー・・・体力の限界か、後半にポンポンと決められ終わってみたら2-5今までより点は取ったけど、最多失点まぁいい経験になりましたぁぁぁぁ++++++++++++++++++++++...
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  • [2014 /10/24] 教師  レイパ  クレセント&カイザー
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    今日はパンのお勉強♪今週初のいい天気☆週末に私の兄弟家族が泊まりに来るので、布団やシーツが干せてよかったぁレッスン中はオーブンを回すと部屋が暑くなるほど!個人的にはずっとこのくらいの陽気でいいんだけどなぁ ( *´艸`)++++++++++++++++++++本日のレッスン            +++MENU+++              レイパ            クレセント&カイザー              ビオレレイパ大きなリング型のままサンドウィッチに...
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  • [2014 /10/23] ケーキレッスン   タルトモンブラン
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    取り合えず、今日で最終レッスンです☆昨日のHandmadeとパンの会でも好評だったタルトモンブラン♪次回はクリスマスケーキとして12月にレッスン予定!!気になる方、声かけてくださいね♪++++++++++++++++++++本日のレッスン                            +++MENU+++                             タルトモンブランムースマロン→キャラメルソース→パートプリゼ、そして仕上げと入ります難しい点もなく、工程も少ないのでつくりや...
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  • [2014 /10/22] Handmadeとパンの会~スマホカバー~
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    今月3回開催したHandmadeとパンの会も、本日で最終日になります。毎度来て頂いたから、嬉しい~可愛い~と好評で私も嬉しく思います生徒さんからも紹介で次回申し込みがあり、12月15日(月)に6名さんでご予約も♪日程合わず、だいぶ先にはなってしまいますが楽しみに待っていてくださいね++++++++++++++++                              +++本日のメニュー+++                     ...
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  • [2014 /10/21] Cake 講習  タルトモンブラン
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    昨日今日で息子は修学旅行で日光へ♪当初の天気予報は晴れ&曇りだったのに、当日になって雨に変更・・・日光だから雨降ると寒いよね~なんて同級生母で話してたんだけど子供は全然気にしないみたい 笑息子っち。去年の舘岩の時は家族それぞれにキーホルダー買ってきてくれたのに。。。今回はお菓子2箱、友達にあげるお菓子1個、自分のキーホルダー1個。。。そしてキットカット抹茶味・・・えっ!?よく先生に突っ込まれなかったなぁ~と・・・先日...
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  • [2014 /10/16] ファミリーコース  チキングラタン  わらび餅
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    昨日はグッと気温が下がったけど、今日はまたまたポカポカ陽気~そろそろグラタンやお鍋のいい季節ですよ~♪午後は同じサッカー仲間の母が来てくれ、クラブチームのセレクションや練習会の情報を。。早いチームだと10月にはセレクション終了・・・クラブチームにするのか部活にするのか。。。どのチームのセレクションを受けるのか。。。う~~~~悩む~~~++++++++++++++++                              本日のレッスン            ...
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  • [2014 /10/14] Handmadeとパンの会~スマホカバー~
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    今月2回目開催のスマホカバー作り。今日も追加でソレイアードの布を持参してくれ、お一人はそちらにチェーンジ♪前からソレイアードの布は知っていたけど、特に可愛いって印象はなかったのに..スマホカバーに合わせると、とっても可愛いいんです!毎度どのクラスも大人気ですよ☆☆++++++++++++++++ +++本日のメニュー+++ クロックムッシュ ...
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