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  • [2014 /02/27] 特別講習 ブレッドシフォン おさつクッペ
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    昨日はKALDI棚卸しでしたぁ~早番出勤後に一時帰宅…21時に再出勤で、前回みたく2230頃には終わるかなぁ~と思ってたのが間違い24時…テナント入ってるモールから強制退去ですっ家についたのは045今日は1日体がだ~る~い~午後からは娘の授業参観&懇談会!頑張りまぁす++++++++++++++++++++++++++++++本日のレッスン                          +++MENU+++                           ブ...
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  • [2014 /02/19] 特別講習 ホワイトバターサンド スティックあん
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    いつもより30分早めにレッスンスタートです そう!本日久しぶりにパン教室とKALDIのダブルワークDayレッスン後、スタッフが足りないとのことで、カルディに出勤~働いてる時はいいけど、帰宅後どっと疲れがくる~お風呂はいる前にソファで仮眠。。。お風呂に入ってまたまた寝てしまう。。。体力無くなってきてますね・・・++++++++++++++++++++++++++本日のレッスン                       +++MENU+++                 ...
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  • [2014 /02/18] ファミリーコース  バタートップ  クリームパン
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    今日はめったに無いマンツーマンレッスンしかも2レッスン分!!我が家の分も一緒に作ってもらったパンもあり~~のだったけど、12時半には解散~手早く頑張ってつくっていただき感謝ですファミリーコースに遅れて入会された生徒さんなのでもうすぐ皆に追いつきま~す+++++++++++++本日のレッスン                       +++MENU+++                        バタートップ                   ...
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  • [2014 /02/16] ファミリーコース2   山型食パン  オレンジケーキ
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    今月よりファミリーコースの2がスタートです。。。私的には、好きなお菓子をセレクトできる今までのコースの方がやっぱり好きだなぁぁぁ2では、なんとお餅・・・なんてのも登場してきますよ~+++++++++++++++本日のレッスン                       +++MENU+++                       山型食パン                        オレンジケーキ山型食パン試験パンでもあるこの山型食パン。シンプルな...
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  • [2014 /02/13] Cake &Desert   パンプキントルテ
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    今日は自分が習いに行く日~Cake講習のリバイバル。だいぶ昔にレッスンを終えてしまってるメニューですが、先生にお願いし再レッスンしていただいてます。前に習ったかぼちゃのモンブランも我が家では大好評だったので、コレも絶対にペロッと無くなっちゃうんだろうなぁ~+++++++++++++++本日のレッスン                        +++MENU+++                         パンプキントルテケーキレッスンにしては、材料も手に...
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  • [2014 /02/12] 上級 アルセスト ストロイゼルクーヘン
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    わが子の通う小学校。。。インフル患者が増え、まだ7クラスくらいが閉鎖中。。。今日の生徒さんのお子さんも何人か閉鎖中でしたが、ママのいない1人時間を楽しみたいみたいで、かたくなにお留守番希望。。。今日も巻きで巻きで頑張りましたよ+++++++++++++本日のレッスン                         +++MENU+++                           アルセスト                     ...
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  • [2014 /02/11] やわらかマカロン講習
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    週末・・・雪・・・降りましたね…私、カルディの出勤日。朝からタクシー会社に電話してもなかなかつかまらず、やっとつながったと思ったら、『運転手がまだ出勤してきてません』と断わられましたあぁぁぁぁ家の近くのバス停は宮原駅行きが1時間に1本仕方ないから、歩きました。。。上尾のアリオまで!!!行きはまだ積もってなかったので、元気に走れる(と言ってもジョグ程度)ところは走り、あとは早歩きで45分。帰りは結局宮原駅から歩くならアリオか...
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  • [2014 /02/08] ファミリーコース1 ピザ ポンデケージョ
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    明日は大雪の予報…どうやら16年ぶりの大雪のようです。。。覚えてますよ~16年前と言えば、私…成人式の年でしたぁ成人式は大雪で、厚底ブーツに振り袖姿で横浜アリーナまで行き、成人式に参加~あの時と同じとなれば…間違いなく大雪です +++++++++++++++本日のレッスン +++MENU+++ ピザ ...
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  • [2014 /02/06] ファミリーコース2   サバラン  デニシュブレッド
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    下の子、今日まで学級閉鎖。。。週明けに閉鎖になるクラスが多いから月曜日怖~~~いなんて思ってたのに・・・今日レッスン中に学校からのメール・・・欠席者多数の為、金曜日からまたまた他の2クラスが閉鎖です。。。ちなみに、娘のクラスが学級閉鎖になった時の欠席者・・・22名。。。恐るべし、インフル++++++++++++++本日のレッスン                       +++MENU+++                         サバラン   ...
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  • [2014 /02/05] 上級 大納言ブレッド バタークーヘン
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    粉花で1番進んでるクラス~来月で上級が卒業になりまぁすその後は特別講習にてお勉強。。。また美味しいパンを揃えて待ってるよ++++++++++++++++本日のレッスン +++MENU+++ 大納言ブレッド バタークーヘン パルフェショコラ大納言ブレッド生地...
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