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  • [2013 /06/27] 中級  カントリークッペ チーズベーコンクッペ
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    今日はちゃんとタイムリーにブログをUP~~お1人、学校の役員の関係で別の日に。今日は2人でのレッスンでしたぁ~我が家のおやつ分も一緒に焼いてもらったので、助かったぁ++++++++++本日のレッスン                       +++MENU+++                        カントリークッペ                       チーズベーコンクッペ                         豆大福...
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  • [2013 /06/26] ファミリーコース   あんぱん  宇治ぜんざい
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    やっと今日の記事に到着。。。。レッスンが終わって子供が帰宅するなり、『え??誰が遊びに来てるんじゃないの??』って・・・ううん来てないよと伝えると・・・玄関からすんごく小さいクロックスを持ってきたぁぁぁぁぁ。あぁぁぁ、そう言えば生徒さんのお子さん、帰るときまで爆睡してたなぁ+++++++++++本日のレッスン                       +++MENU+++                        あんぱん    ...
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  • [2013 /06/26] 中級  ピロシキ  コーンブレッド
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    溜め溜めブログ、2個目~火曜日・・・今日はレッスン後に友達と合流~毎年恒例、母子キャンプの話も着々と進んでますよ~今年は那須方面。毎年川遊びだったけど、今年は茶臼岳登山~牧場~温泉~と全く違うコース内容に本日のレッスン                      +++MENU+++                        ピロシキ                       コーンブレッド                  ...
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  • [2013 /06/26] 特別講習  春うらら  オーツライ
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    またまたブログ溜めてまぁす・・・連チャンでUPしていきますね~まず・・・月曜日。今日は私のお勉強の日。                    +++MENU+++                     春うらら                     オーツライ                    パルフェ・ショコラ春うらら白生地、緑生地を重ねているので、はさみでカットしたところや、クープを入れて所から、ちょこっと見える緑生地が綺...
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  • [2013 /06/21] 上級  アニーズブレッド  ダッチタイガーブレッド
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    昨日に引き続き、本日も上級~なんだか、上級はシンプルなパンが多く、成型で手を加える事がとっても少なく感じてしまいます私的には中級レッスンが大好き+++++++++++本日のレッスン                    +++MENU+++                     アニーズブレッド                    ダッチタイガーブレッド                      サンフラワーアニーズブレッド生地にレーズンとウォールナッツ...
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  • [2013 /06/20] 上級  サブマリン  モーレ
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    いよいよ本日から上級スタートですねまた気分新たに頑張りましょう++++++++本日のレッスン                        +++MENU+++                          サブマリン                          モーレ                          サンフラワーサブマリン今日は忘れませんでしあぁ~塗卵~切り込みを入れ、サンドウィッチにお勧めなパンですね。見た目でハード...
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  • [2013 /06/20] 中級  カントリークッペ  チーズベーコンクッペ
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    今週は金曜日までお教室が続きま~すあぁぁぁぁぁぁぁぁぁ今日から雨の日が続きますねジメジメ度もどんどんUP・・・温度でなく、湿度が高くなってくると、気づいたときに熱中症に陥ってるって事が多いみたいです。。。皆さん、こまめに水分補給しましょうね+++++++++++本日のレッスン                      +++MENU+++                       カントリークッペ                 ...
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  • [2013 /06/18] 特別講習   ルレ・オ・フロマージュ
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    久しぶりのレッスンのルレオフロマージュ。粉花の生徒さんの半分くらいの生徒さんは受講済みなくらい人気のロールケーキです。。今日は12時には解散希望だったので、時間に余裕をみて9時~のレッスンに前もってこねたりの作業が無いからOK~本日のレッスン                     +++MENU+++                     ルレ・オ・フロマージュスフレ生地みたく、フワフワなんだけどシュワシュワした生地とも表現できる、普通のロールケーキとはまった...
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  • [2013 /06/18] Cake&Desert マンゴーとココナッツのタルト
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    土曜日の話。。。仕事から帰ると、息子の少年団のお友達が7人も・・・いつもの解散時間が近づいたとき、一人の子が『俺、今日千祈んちに泊まろうかなぁ~』と・・・一人騒げば、皆騒ぐ結局、7人中6人がお泊りに旦那は泊まり勤務中で不在だし、こういう時の夕飯は決まってカレーお泊りはいいけど、明日の練習をいつも以上に頑張る事が条件だったのに・・・日曜日の午後練が始まる時間まで雨結局、練習は中止にでもその後、1時間もしないうちに雨...
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  • [2013 /06/14] 特別講習  ホワイトバターサンド   チカシュー
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    だいぶ前から、これ作りたいんですとリクエストをいただいていた、このメニュー普段一緒にレッスンしてるメンバーはすでに受講済みだったので、今日はお友達を連れて参加してくれましたぁ昨日に続き、今日のジメジメひどく・・・『もぅ無理~~~~』と冷房のスイッチ入れちゃいましたぁ~。あぁぁぁぁなんて快適なんでしょう+++++++++本日のレッスン                         +++MENU+++                      ...
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