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  • [2012 /02/24] 講師講習 無塩パン 高蛋白質パン
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    今日は本当にポカポカ陽気~♪コート無し、春の装いにちょこっとチョッキでちょうどいいくらい。でも・・・明日は天気変わって寒い雨の予報。暖かいのは、ほんの1日だけみたい++++++++++今日は自分のお勉強のパン教室。メニュー的に今日は本当、お勉強のためだなぁぁぁというパン。                  +++MENU+++                   無塩パン                  高蛋白質パン          ...
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  • [2012 /02/23] 中級 クロワッサン エッグバンズ
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    このクラス、今月から中級スタートのクラスだけど、早速難易度の高いクロワッサンのレッスン。決して、試練を与えてるわけじゃぁないですよ~気温も低いし、暖房もオッフ~。今日は1人欠席なので、頑張って2人で伸ばしてもらいます+++++++本日のレッスン                   +++MENU+++                    クロワッサン                   エッグバンズ                  ちっちゃい...
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  • [2012 /02/22] 特別講習 GOKOKU ブリオッシュ・ショコラ・オランジェ
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    1日UP遅れましたぁ・・・昨日のレッスンです。。。と言うのもね(いい訳だけど)パン教室→学校参観日&懇談会→サッカーまではよかったんだけど、息子達をおろした駐車場で車をぶつけられ・・・保険屋さんとのやり取りなどでバタバタ、すっかり後回しにしちゃったって訳ですよ。(言い訳ですけど・・・)++++++本日のレッスン                   +++MENU+++                    GOKOKU              ...
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  • [2012 /02/18] 洋菓子講習
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    2回目の洋菓子講習。冬の寒いときに。。。と前もって先生がメニューを組んでくれていたのですが、いっつも超元気な先生仲間のなっちがインフルに・・・急遽メニューを入れ替え、今日はマンツーマンで講習を受けてきましたぁ                      +++MENU+++                     タルト・オ・シトロン         ※先生から画像いただきましたぁタルト生地は前もって先生が作ってくれていたこともあり、本日の講...
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  • [2012 /02/14] 初級 マヨネーズパン ハムロール
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    今日からスタートのクラスになりますこんなに”ふ”のオーラいっぱいの私ですが、どうぞよろしくお願いしま~す+++++++本日のレッスン                    +++MENU+++                    マヨネーズパン                     ハムロール                    水ようかんマヨネーズパンお決まりのマヨネーズパンは手ごねです。初めての生徒さんもいたけど、みんな頑張ってコネコネできま...
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  • [2012 /02/14] Happy Valentin’day
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    久しぶりに遅い時間のUpです。。。う~~ん眠いいよいよ明日はバレンタインデーですね2週間くらい前から、娘に『今年は友チョコ交換するからよろしくね~』と言われていましたぁ。んで、結局チョコとマフィンに決定同じ学年の女の子や、一緒に遊んでくれるお姉ちゃん、分譲地のお友達。どんどんあげる人数が増え、最終的に13人女の子はマフィンとニコちゃんチョコ男の子はマフィンとサッカーボールのロリポップでもね。。。嫌いじゃぁないんだなぁ~。一緒に作ったり、...
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  • [2012 /02/09] 中級 クロワッサン エッグバンズ
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    本日参加予定の生徒さん、お子さん&ママもインフルになってしまいましたぁぁぁと連絡が・・・ちなみにお子さんの両クラスともが閉鎖とのこと。我が子の通ってる小学校から数分先にある小学校なんですが、かなりインフルがはやってるみたいですね娘のクラスではお休みは1人だけど、○ちゃんと、△ちゃんは途中で帰って、□ちゃんはゲボ吐いちゃったんだよ~って。。。えっ!!てか、3人とも毎日学校で一緒に遊んでるメンバーじゃん明日までは元気に登校...
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  • [2012 /02/07] 中級 クロワッサン エッグバンズ
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    久しぶりに『Handmadeとパンの会』開催いたします3月5日(月)     残席  2人3月7日(水)       満席3月9日(金)     満席 今回はマカロン講習会です。やはりマカロン人気は衰えて無かったですね~まだ若干空きがあります。ご希望の方はお早めに~                       +++特別講習のお知らせ+++2月21日(火)     残席 2人GOKOKU香ばし五穀を生地に混ぜ込んであります。食パン粉を使用し...
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  • [2012 /02/03] 体験レッスン マヨネーズパン ハムロール
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    本日、久しぶりの体験レッスン日。お教室に通ってる生徒さんからの紹介で4人がいらしてくれましたぁこの時期、インフルや学級閉鎖が増えているので心配してましたが・・・無事に4人揃えてよかったですね+++++++++++本日のお教室体験レッスンでしたが、初級の人気メニューでの体験にしましたぁなので、マヨネーズロールは手ごねです今日も上手にでき、焼き立てパンのフワフワに感動ですね雑貨屋さんめぐりをされているって噂を聞いていたので、近場のお勧めSHOPも教...
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