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さいたま市西区の自宅キッチンで小さなパン教室”粉花”(こなはな)主催。JHBS認定。 | |
- [2011 /11/28] 大集合
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久しぶりに短大時代のお友達&そのおこちゃまが大集合。1番遠いのは、平塚かな??遠い我が家に遊びに来てくれましたぁお子ちゃまの年齢も、1番上は6年生。下は2ヶ月とかなりの幅広ベビたん超かわいい別れ際に泣いてたのを抱っこしてたら、何度か半目になったあと、眠りにつく瞬間を目撃!!あぁぁぁこんなだった、こんなだったぁ~新築祝いでみんなからのプレゼントもありがとう。リクエストさせていただいた、『KONO式のドリッパーセット』それ...
続きを読む≫ - [2011 /11/25] 中級 カントリークッペ チーズベーコンクッペ
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今日は朝からバタバタ・・・9時半からのレッスンだったのをすっかり忘れていて、1人目の生徒さんの登場に『今日ははやいね~』と。。。まずはチョコトロリ作りからに変更です+++++++++++ +++MENU+++ カントリークッペ チーズベーコンクッペ チョコトロリカントリークッペブール型をクッペ型の2種類の成型がありますが...
続きを読む≫ - [2011 /11/25] 中級 カントリークッペ チーズベーコンクッペ
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ただいま、ハウス食品×クスパコラボ企画中~生徒さんにはこちらがお土産でつきますよ~。顆粒タイプで、量が調整できるのでいいとの意見いただいてま~す。んでもって、今日の1品料理はコチラ↓↓上のクリームミックスをつかって簡単に出来る『鶏のクリームチンジャオ』ピントをチンジャオにあわせたかったのに。。。。残念あっ!!こっちならわかるかな??+++++++本日のレッスン +++MENU+++ ...
続きを読む≫ - [2011 /11/23] 講師講習 カリフブロート ハリウッドブレッド
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今日は私が習いに行くパン教室。 +++MENU+++ カリフブロート ハリウッドブレッド モンブランヴェールカリフブロート丸く成型した生地に、はさみやクープで切り込みを入れていくんだけど・・・なんだかお日様みたいに見えるパンでしたハリウッドブレッドハリウッド女優がよく好んで食べていたこ...
続きを読む≫ - [2011 /11/21] 初級 あんぱん ロールパン
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ただいま、我が家の庭に駐輪所製作中まぁ、想像つく人もいるとは思いますが・・・私は、自他ともに認める口だけ番長。。。旦那と娘のアシスタントで作業が順調に進み、だいぶ形になってきましたよ完成したらUPするので、楽しみに待っててね+++++++++++本日のお教室 +++MENU+++ ロールパン あんぱん ...
続きを読む≫ - [2011 /11/15] 中級 カントリークッペ チーズベーコンクッペ
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協賛タイアップ企画参加のため、今月の一品はハウス食品さんのシチュールウ シチューミックスを使った『鶏のクリームチンジャオ』で~す生徒さんにもお土産がありますので、楽しみに待っていてくださいね。鶏のムネ肉が柔らかくて食べやすいね~と好評でしたぁ++++++++++++本日のレッスン今日も蒸気焼成でのパンが2種類。 +++MENU+++ カントリークッペ ...
続きを読む≫ - [2011 /11/12] 七五三
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今日は娘の七五三。昨日までの雨も予報どおり上がってくれ、昼間は暑いくらい両家から祖母、曾祖母が来てくれ、とっても楽しい1日になったみたい着付けが終わり、10時半に神社に到着。天気もよかったのもあり、神社は七五三の家族でい~~~っぱい。おはらいを済ませ、早々にご飯屋さんにいどうで~す。まだまだ、ちょこっと恥ずかしそう。前撮り写真のときより、ファンデが濃くてビックリいろんな角度から・・・帯の結び方も可愛いこの...
続きを読む≫ - [2011 /11/12] 中級 カントリークッペ チーズベーコンクッペ
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ブログUP遅くなりましたぁぁぁぁ。。。一応言い訳・・・木曜日のレッスン後、娘の学年活動のため急いで小学校へ帰宅後、子供の習い事へ行き、帰宅後偏頭痛金曜日は仕事後、家族と合流し、土曜日の七五三の準備&買出し今日は七五三のため、神奈川から両親&曾祖母が遊びに来てくれましたそんなこんなで、やっと土曜日の夜にUPです++++++++++今日ははじめて、『蒸気焼成』でのハード系のパンのレッスンです ...
続きを読む≫ - [2011 /11/04] 『Handmadeとぱんの会 vo.2』
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+++クリスマスケーキ講習日+++12月1日 残席112月5日 残席112月9日 残席112月13日 残席112月16日 残席1箱、3種類のオ-ナメント、レシピ付 3990円今年のクリスマスケーキはオーナメントがとっても可愛いんです一応、全日程2名ずつで募集し、一度締め切ったのですが、自分のデモンストレーション分も含め4台まではいけるんじゃないかと思い各日程1名ずつ追加募集いたします。++++++++++リクエストをいただき...
続きを読む≫ - [2011 /11/03] クリスマスケーキ講習 『エーデルワイス』
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本日、待ちに待ったクリスマスケーキ講習受けてまいりましたぁなんだか、レッスン中はバタバタとあわただしく、途中で何度も休憩の入るパンと違って、大忙しのレッスンに・・・作っては洗って、作っては洗っての繰りかえし。洗い物が山のようになってしまうので、途中で洗っていかないとシンクがえらいことになってしまいまぁぁぁぁすPhoto by しの Photo by りの いつも上からとる私とは違った目線からの娘の写真。 ち...
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