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  • [2016 /08/18] 久々
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    さいたま市西区でパン教室をしております粉花~このはな~の福岡です。旦那の長い長~い休みに合わせて私ものんびりパンも作らない日々が続いていたら..息子から、そろそろ食パンが食べたいんだけど..と言われてしまいました笑笑来週からは親子パン教室再開なので、そろそろ動き出さないとね!取り合えずリクエストの山食。釜伸びも割れも納得いかず。。やっぱり作り続けないと良い物は焼けないと反省(-_-)後は~大好きないちじくがなかな...
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  • [2016 /03/15] マカロン
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    記事が前後しますが・・・ひな祭りの時の様子~クラクレ焼きあがりました同じ大きさでペアを組んであげてガナッシュをサンド~マカロンのせのタルト・ピスターシュの完成。。あっ!後には桜餅もね~我が家のもう1人のお嬢様のモカさんにもケーキ作りました。2個作って、1個は犬友にプレゼント喜んでくれたかなぁ~...
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  • [2011 /10/15] クリスマスケーキ講習
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    今年もクリスマスケーキ講習行います。といっても私が習いにいくのは11月3日の祝日。。。(無理言って、定員オーバーにいれていただきありがとうございましたぁぁぁぁ)ですが!私の先生が本日講習を受けてきたとのことで、写真&情報をUPしてくれているので、忘れる前に伝えておきますね                  +++JHBS 2012年クリスマスケーキ『エーデルワイス』+++箱、オーナメント3種類、レシピ付  3990円ビスキュイジョコンドを台としてサークリ...
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  • [2010 /02/16] バレンタイン
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    今年のバレンタインは日曜日。息子に毎年くれてたお友達は2人引越しちゃったし、今年の期待は薄いですとりあえずは、ママと娘から・・・娘は丸めと混ぜる担当。手軽に作れるスノーボウル。ヒビが入っちゃったのも手作りの印だね。材料に『サラダ油』とあったけど、我が家に製菓用ごま油があったので、それを。お次はお決まりのガトーショコラ。本当に息子は大好きなんです。粉糖ふるって、た~っぷりの生クリームを添えてもう1品は、こちらも息子大好きな『抹茶...
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  • [2009 /10/17] ガトーショコラ
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    ここ1ヶ月、新潟勤務中の旦那。金曜日が代休になったとかで、木曜日の夜から家生活・・・あぁぁぁぁ。。。夕飯の手抜きが出来ないよ~+++++++++++++そうそう、先週末から少年団の体験をしてる息子。今まで所属していた2チームとは比べ物にならないくらい実力が上な事にビックリ『体験は何度していただいても大丈夫ですよ』との優しい言葉に甘え、今日も体験に。しかも、旦那に『一緒にやってきなぁ~』と声をかけ、2人追い...
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  • [2009 /09/09] 誕生日
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    +++++Happy Birthday+++++今日9月9日は息子の誕生日。小さい頃、「救急の日に産まれた~」なんて話をしていたからか、朝から何人もの人に『おめでとう』って言ってもらえ、嬉しいけど、ちょっぴり恥ずかしいと言った感じ息子のリクエストで、夕飯は近場のレストラン、ケーキは手作りチーズケーキでお祝いです あぁちゃん(ばあちゃん)からは、12日発売のDSのポケモンソフト。息子は『ゴールド』をセレクトいぃちゃん(じいちゃん)...
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  • [2009 /08/21] アイスクリーム
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    本棚の整理をしてたら、てづくりアイスクリームの本発見!!去年買ったけど、そのまましまいこんじゃってた・・・せっかくなので、ここに載ってる1番シンプルな『バニラアイスクリーム』を作ってみることに。。。材料は、たったの4つ。生クリーム、グラニュー糖、牛乳、塩。市販品やアイスクリーマーで作るのみたいな滑らかさはちょっと足りないけど、味はバッチリそして無添加なのが嬉しいね息子が『顔書きた~い』と言いながら、チョコシロップでカキカキ・・・・・・・・・・・・・・・...
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  • [2009 /08/04] レモンゼリー
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    先日、ママ達がコストコで買い物中に先に帰宅した娘の書いた絵。大好きなお姉ちゃんが『こう書いて~、こう書いて~。。。』と手ほどきしてくれ、今まで見た事の無いくらい上手なポケモンの絵が完成ちなみに、まだカタカナ分かってないので、名前はお姉ちゃんが書いてくれましたぁ。かなりの出来栄えに一同、って感じやっぱり、持つべき物はお兄ちゃんではなく、お姉ちゃんですね+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++コストコ...
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  • [2009 /07/12] レモンシロップ
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    今週末、旦那は富士勤務仲間とお別れ旅行の為、不在です。。早速、恐竜公園の隣のプールに連れて行こうと思ってたのに、朝起きると、娘がゲホゲホしてるし、鼻水が。。。夏休みまでお預けになりそうだなぁ・・・+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++先日、レモンが安く購入できたので、子供の時に良くつくってもらった『レモンの砂糖漬け』つくりましたぁお水や炭酸水で割ったり、疲れた時や運動後はレモンはそのままパクッと...
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  • [2009 /05/22] 今日のおやつ
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    昨日は試験前最後のパン教室。試験講習を受けてきました。山型食パン3本、あんぱん6個。試験に出せそうなのは、それぞれ1個ずつくらい。。。来週の水曜日には提出用のパンを送らなきゃいけないのに、大丈夫かなぁ。。ちょっと心配今日はお友達が主催してる手芸部の集まりの日だったけど、急きょ家でパン焼きに予定変更ですパンを発酵してる間に今日のおやつを・・・大好きなぶどうのゼリー。上の写真の型は、おかあさんが使ってたものな...
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