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  • [2015 /02/21] ファミリーコースⅡ デニッシュ おもち
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    レッスン後。。。先日中級を終えて2月に出産の為、お休みに入った生徒さんグループが終了証を取りに来てくれましたぁ産まれたばかりのあかちゃんの映像も見せてもらい、やっぱりベビタンは癒されますね~~と~~~っても可愛かったです+++++++++++++++++本日のレッスン                               +++MENU+++                                 デニッシュ         ...
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  • [2015 /01/28] ファミリーコース  カイザーゼンメル クラシックショコラ
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    ファミリーコース2もいよいよ11回目に。。。次回でラストなので、ファミリーコース3に進むか・・・特別講習に進むか・・・生徒さんと話した結果・・・3に進むことに決定~頑張ります。。。++++++++++++++本日のレッスン                           +++MENU+++                           カイザーゼンメル                           クラシックショコラカイザーゼンメルゼンメル型...
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  • [2014 /12/01] ファミリーコース  シュトーレン  黒ゴマプリン
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    気がつけばもう12月突入ですね~今月もバタバタな1ヶ月になりそうです。。。先週末は早くも忘年会♪胃の悪い私ですが、こんな時期は気にせず飲みますよ~^^++++++++++++++++++++++本日のレッスン                             +++MENU+++                              シュトーレン                              黒ゴマプリンシュトーレン以前の中...
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  • [2014 /11/08] ファミリーコーズ チーズベーコンクッペ コーヒーまんじゅう
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    本日のレッスン                        +++MENU+++                        チーズベーコンクッペ                       コーヒーまんじゅうチーズベーコンクッペチーズ&ベーコンの組み合わせにはずれはないですね~成型はクッペ成型。表面の生地を張らせるのを意識しながらしめて巻き込みます。コーヒーまんじゅうしろあん、大福生地にコーヒーで味付け~インスタントコーヒーを抹茶やココアに変えても美...
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  • [2014 /10/16] ファミリーコース  チキングラタン  わらび餅
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    昨日はグッと気温が下がったけど、今日はまたまたポカポカ陽気~そろそろグラタンやお鍋のいい季節ですよ~♪午後は同じサッカー仲間の母が来てくれ、クラブチームのセレクションや練習会の情報を。。早いチームだと10月にはセレクション終了・・・クラブチームにするのか部活にするのか。。。どのチームのセレクションを受けるのか。。。う~~~~悩む~~~++++++++++++++++                              本日のレッスン            ...
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  • [2014 /09/07] ファミリーコース ピタ チョコトロリ
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    昨日はお勉強の日。サマーセミナーに参加した時に、ファミリーコースⅢのレシピをいただいたので、しばらくは洋菓子ではなくそちらの見直しを。チョコマロン、クリームチョコロール、ダッチタイガーブレッド、柔杏仁。半年後にはファミリーコースⅢがスタートするから、しっかり復習しなくちゃねっ!!+++++++++本日のレッスン +++MENU+++ ピタ ...
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  • [2014 /07/07] ファミリーコース2 キャロットブレッド キャラメル
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    七夕さん…やっぱり雨の確率高っ!!私事ですが…先週の木曜日…15年ぶりくらいにプールで25m泳ぎましたぁ~笑我が家のルールで、お誕生日の人が行きたいご飯屋さんを指定出来るんだけど、先週お誕生日だった娘は、ご飯屋さんでなく室内プールに行きたいと 汗汗ブランクはあったけど、体が覚えてるんだね~♪+++++++++++++++++++本日のレッスン               +++MENU+++ ...
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  • [2014 /06/14] ファミリーコース イングリッシュマフィン かりんとう
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    雨の日がずっと続くと気分もどんより…洗濯物もすっきり気持ちよく干せないのが…ねぇ~この時期、偏頭痛持ちの私はさらに体調不良に…数日前も、久しぶりに頭痛がひどすぎてなんども嘔吐してしまいましたぁ (涙)気圧の影響ですね涙++++++++++++++++++++本日のレッスン +++MENU+++ イングリッシュマフィン ...
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  • [2014 /05/02] ファミリーコース2  カレーパン  マーブルケーキ
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    お天気回復し、朝からとってもいい天気~GW休暇中の旦那ですが、今日のみ当直で出勤に。なのにやってくれました…車の鍵を持ったまま出勤。。。生徒さんが来る前に車下げよ~と思って発覚 汗汗連絡は取れたのですが、持って来る事は出来ず・・・なので、生徒さんの車は徒歩数分の大きな公園に停めてもらうことに。。。朝からバタバタお騒がせしましたぁ~++++++++++++++++++++++++++本日のレッスン                   ...
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  • [2014 /03/04] ファミリーコース2 サバラン マンゴープリン
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    今月からファミリーコース2がスタートですですがおひとり、お子さんとご自分の体調が優れないとのことで急きょお休みに。。。レッスン開始1時間前を切っていたので、悩んだ末、パンは引き取りしていただきましたあまだまだインフルの波はおさまらずですね…+++++++++++++++++++++++本日のレッスン +++MENU+++ サバラン ...
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